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十二届湘菜美食文化节将在湘阴开幕

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发表于 2017-6-1 17:18:18 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
第十二届湘菜美食文化节暨2017湘阴湖鲜美食节将于6月9日开幕,湘阴县各美食餐饮和食材基地正加紧“预热”中。5月18日至21日,该县商务粮食局组织县美食文化协会、摄影协会等单位深入部分餐饮门店和食材基地,考察指导菜品制作和食材加工,并现场拍摄记录。

为打造湘阴美食文化名片,进一步推介湘阴湖鲜美食,该县特申请承办第十二届湘菜美食文化节暨2017湘阴湖鲜美食节,以促进餐饮、农业、旅游等产业融合发展。连续4天,该县相关部门先后深入湘宾等10家餐饮酒店、4家食材基地和3家生态农庄,共考察指导30道菜品的制作并予以拍摄记录。当中,不乏瓦窑湾炖鹅、三井头炖肠子和左宗棠鸡等传统美味,又不乏荷塘双秀、东湖王八、姜辣水鸭等时鲜美食,三峰窑手工鱼丸、青山岛全鱼宴等特色风味更是全程摄制,连同六塘乡“福多多”、南湖洲“百树山”等优质肉食或蔬菜食材,将一并以VCR的形式在节会上闪亮登场。( 刘海军)

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